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「我的餐盤」吃出均衡營養增健康
刊登發表日期:2019/06/19
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依據國健署「2013-2016國民營養健康變遷調查」顯示,台灣19至64歲成人每日蔬菜攝取量不足3份達86%、水果攝取量不足2份達86%、堅果種子攝取量不足1份達89.7%,尤其,乳品攝取不足1.5份的比率更高達99.9%,顯見國人均衡飲食型態及觀念有待加強。什麼是「我的餐盤」?依照我國107年最新版「每日飲食指南」,將每日應攝取的6大類食物:全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子,依每日應攝取的份量轉換成體積,並以餐盤圖像呈現各類別的比例,同時提出6句口訣「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,方便民眾記憶。基隆市中山區衛生所主任林毅敦表示吃的多、吃的飽不等於吃得好,民眾想要吃得均衡又健康只要依照「我的餐盤」均衡飲食圖像和口訣落實於日常生活當中,以建立健康的飲食型態,守護健康。
 * 發佈單位:中山區衛生所
 * 聯  絡  人:莊雲娟
 * 聯絡電話:24229860
 * 電子信箱:jun@klchb.gov.tw


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